Vlees, het populairste ingrediënt op de barbecue. Chef-kok Zowie Tak neemt je in Het Ultieme Vleesboek mee in de wereld van carnivoren. Met de juiste kennis en techniek, en aan de hand van 90 toegankelijke recepten, serveer jij voortaan het perfecte stukje vlees.
Met Het Ultieme Vleesboek ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om ieder stukje vlees perfect te grillen. Of dat nu botermalse St. Louis cut spareribs zijn, of de ultieme pulled pork. Auteur Zowie Tak, een professionele chef-kok met meer dan 15 jaar barbecue-ervaring, is een echte vlees-expert. In dit boek gaat hij dieper in op de kwaliteit van vlees en helpt je zo de beste keuze te maken. Hiervoor vertelt hij eerst wat meer over de samenstelling van, en invloeden op vlees, en geeft je informatie over het slacht- en rijpingsproces. Daarna ga je met de bereiding aan de slag. Onmisbaar gereedschap en technieken zoals opbinden, pekelen, rubben, marineren en roken van vlees komen stap-voor-stap aan bod. Ook vind je voor ieder stukje vlees een handige tabel met de ideale kerntemperatuur, zodat je altijd de juiste garing kunt behalen.
De 90 gevarieerde recepten in dit boek hebben betrekking op de meest gegeten dieren: rund, varken, lam en kip. Van ieder dier worden de verschillende delen (cuts) die je op de barbecue kunt bereiden behandeld. Stel je in op een culinaire reis over de wereld, van Braziliaanse picanha met gepofte groenten tot Peruaanse kip van het spit en Thaise groene varkenscurry. Leer gaandeweg je skills uitbreiden en laat je inspireren door de heerlijke recepten en prachtige foto’s. Verheug je op het aansteken van je barbecue en weet dat vlees bereiden op een barbecue nooit meer hetzelfde gaat zijn. Voortaan herken jij kwaliteit en serveer je de lekkerste, krokante buikspek, brisket en buffalo wings!
- 90 recepten. van Braziliaanse picanha met gepofte groenten tot Peruaanse kip van het spit en Thaise groene varkenscurry
- Leer verschillende technieken. Van opbinden tot pekelen
- Geschreven door Zowie Tak, professioneel chef kok
Wij streven ernaar om je bestelling binnen 1-3 werkdagen te bezorgen. Zodra je bestelling is verzonden, ontvang je een track & trace-link, zodat je precies kunt zien wanneer je bestelling aankomt. Mocht je bestelling om welke reden dan ook later verzonden worden, dan brengen wij je hiervan op de hoogte.
Standaard verzendkosten voor bloemen zijn € 5,75. Bloemen bezorgen in Prinsenbeek € 2,50.
PostNL brievenbuspost
Cadeau kaarten binnen Nederland worden altijd gratis verzonden.
Pakketpost met DHL
- Pakket onder de € 50,- is € 6,95 verzendkosten.
- Pakket vanaf € 50,- geen verzendkosten.
- Het pakket zal door DHL worden geleverd.
Palletpakketten met DHL
- Onder palletpakketten vallen de pakketten die niet met de pakketpost meekunnen zoals barbecues. Artikelen groter dan 176x58x78cm en/of zwaarder dan 30 kilo.
- Palletlevering onder de € 900,- is € 50,- verzendkosten.
- Palletlevering vanaf € 900,- geen verzendkosten.
- Actie artikelen kunnen worden uitgesloten van gratis levering.
Wij streven ernaar om je producten binnen 1 tot 3 werkdagen te leveren.
Barbecues worden normaliter binnen 5 werkdagen geleverd.
Betaalmogelijkheden
- IDeal
- Creditcard
- Cadeaukaart GroenRijk Schalk Prinsenbeek
- Breda Cadeaukaart (max. € 50,-)
Afhalen in ons tuincentrum
Afhalen van producten in ons tuincentrum kan tijdens de reguliere openingstijden. Bekijk hier de actuele winkelopeningstijden.
GroenRijk Schalk Prinsenbeek
Mastlanddreef 9
4841 KJ Prinsenbeek
Heb je een product bij ons in de webshop besteld, maar ben je toch niet blij met de aankoop? Geen probleem! Het artikel mag je altijd binnen de bedenktijd van 14 dagen terugsturen naar ons tuincentrum. De kosten van het retour sturen zijn voor eigen rekening. Uiteraard kun je wel gratis retourneren wanneer je de producten in ons tuincentrum komt afgeven.
Kan ik een artikel ruilen?
Zeker! Je kan het product terugsturen of terugbrengen in onze winkel. Vervolgens kun je een nieuwe bestelling plaatsen in onze webshop of meteen in onze winkel een ander product zoeken. Lukt dit niet of heb je hier vragen over? Bel dan even naar: 076-5439332 of vraag het aan één van onze medewerkers.
Hoe krijg ik mijn geld terug?
Wij maken het geld over op dezelfde manier zoals je hebt betaald. Heb je met een cadeaukaart betaald? Dan krijg je hier ook een nieuwe cadeaukaart voor terug met het betreffende bedrag. Heb je het geld naar ons overgemaakt door middel van iDeal of Creditcard? Dan storten wij het bedrag terug naar jouw rekening.
Wat is ons retouradres?
GroenRijk Schalk Prinsenbeek
T.a.v. retour Tuincentrum Schalk
Mastlanddreef 9
4841 KJ Prinsenbeek (Breda)
